سبزی هایی که کُشنده ترین بیماری ها را از شما دور می نمایند

به گزارش پیوست مجله ها، ایسنا/ متخصصان تغذیه تاکید دارند: سبزی جاتی که دارای برگ های سبز رنگ و پهن هستند، یکی از غنی ترین منابع به لحاظ دارا بودن ریزمغذی های مفید و حیاتی برای بدن محسوب می شوند.

سبزی هایی که کُشنده ترین بیماری ها را از شما دور می نمایند

با وجودی که تقریبا همه می دانند سبزیجات سبز رنگ برای بدن مفید هستند، اما هنوز بسیاری از ما از مصرف آن ها پرهیز می کنیم.

در این مقاله جدید نام چند سبزی اصلی سبزرنگ عنوان شده که تاثیرات آن ها روی سلامت بدن شگفت انگیز و فوق العاده است.

ـ کلم بروکلی: تاثیر فوق العاده و قابل توجهی در پیشگیری از سرطان دارد و برای افرادی که سابقه ابتلا به حمله قلبی یا سکته مغزی داشته اند، توصیه می گردد. این سبزی همچنین منبع غنی از آهن بوده و به همین خاطر برای افرادی که کم خونی ناشی از فقر آهن دارند، بسیار مفید است. گل های کلم بروکلی را با بخار یا آب جوش با حرارت خیلی ملایم بجوشانید و مصرف کنید تا خواص تغذیه ای خود را حفظ کند.

ـ کلم پیچ: یکی دیگر از این سبزی جات پرخاصیت است که مصرف آن بسیار توصیه می گردد. این سبزی چه خام و چه پخته مصرف گردد، مزایا و خواص بسیار دارد. کلم پیچ به دلیل این که سرشار از ویتامین A است، برای پوست و چشم ها فوق العاده مفید است.

این سبزی همچنین به دلیل دارا بودن فتوریزمغذی ها به بدن برای مقابله با مولکول های مضر رادیکال آزاد یاری می نماید. همچنین در پیشگیری از سرطان های ریه، معده، روده و پروستات مفید است. متخصصان تغذیه برای کسانی که قصد بدنسازی دارند، کلم پیچ را توصیه می نمایند، چون منبع غنی از ید است و به رشد ماهیچه ها یاری می نماید.

ـ سبزی مفید بعدی جوانه لوبیا است که اگر در سالاد یا به صورت میان وعده مصرف گردد، مواد مغذی مهمی را به بدن می رساند. جوانه های لوبیا سرشار از ویتامین C هستند و مصرف مشتی از آن ها سه چهارم احتیاج روزانه بدن به ویتامین C را تامین می نماید.

جوانه لوبیا همچنین حاوی ویتامین های A ، B ، E و کلسیم و آهن و پتاسیم است.

ـ اسفناج هم جزو سبزی جات اصلی است که باید در رژیم غذایی گنجانده گردد. این سبزی حاوی کاروتنوئید است که در پیشگیری از سرطان موثر می باشد. به علاوه اسفناج به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی ویتامین C و A برای سلامت پوست و چشم ها بسیار مطلوب ست.

این سبزی به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی پتاسیم برای مبتلایان به فشار خون بالا بسیار مفید است. اسفناج همچنین ماهیچه ها را تقویت می نماید و برای مبتلایان به کم خونی هم مفید است.

ـ یکی دیگر از منابع متنوع ویتامین ها، کاهو است. کاهو منبع غنی از ویتامین های A ، B ، C و فولیک اسید، منگنز و کروم است و همچنین کالری را پایین می آورد. کاهو منبع غنی از آهن هم هست که به تشکیل خون یاری می نماید. به علاوه به دلیل دارا بودن منیزیم برای سلامت مغز و اعصاب لازم است.

منبع: همگردی

به "سبزی هایی که کُشنده ترین بیماری ها را از شما دور می نمایند" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "سبزی هایی که کُشنده ترین بیماری ها را از شما دور می نمایند"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید